솥뚜껑 제주 흑돼지 청북점

 

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영업시간 : 매일 16시 30분 ~ 12시 00분

 

 

 

 

입구와 가까운 곳에는 제주 느낌이 물씬 풍기는 돌하르방과 유채꽃 그림이 있는 큰 액자가 있다

 

 

 

가게 내부는 깨끗하고  넓다

좌석마다 주문을 할 수 있는 키오스크가 있어서 편리하게 주문을 할 수 있어요~

 

 

 

 

제주 할아방 세트 : 49.000원

제주 오겹살 + 흑돼지 목살 + 꼬숩살 (총 500g)

 

세트 첫 주문시에는 전라도 묵은지 + 계란찜 + 된장찌개 + 미나리 + 오징어

가 서비스로 제공된다.

 

따로 먹는 것도 좋지만 세트로 주문해서 먹어보아도 좋을 거 같다

 

 

 

주문과 동시에 계란찜과 돼지 비계를 하나 올려주면서 가스불을 켜주신다.

어느 정도 솥뚜껑이 가열이 될 때쯤에 밑반찬과 함께 고기가 나온다

 

 

 

처음 방문인지 물어보고 처음 방문이면 미나리 먹는 방법에 대해 말씀해 주신다

그냥 먹어도 맛있고 구워 먹어도 된다고 말해준다

 

미나리는 취향에 맞게 골라서 먹으면 좋지만 익은 것보다는

미나리 향이 물씬 풍기는 그대로 먹는 것을 추천해요~

 

내 입맛에 맞게 먹으면 좋을 거 같아요~

 

그리고 계란찜이 익으면 된장찌개를 직원분이 올려주니깐 기다리시면 돼요

 

 

 

 

 

밑반찬은 더 먹고 싶다면 가운데 주방 쪽에 있는 셀프 바를 이용해서 먹으면 돼요~

 

김치와 함께 미나리와 함께 오랫동안 구워도 부드럽고 쫄깃하게 먹어볼 수 있어서 좋았다